¿Qué incluye este paquete?

Capacitación en video 100% en línea (disponible en inglés o español)

El entrenamiento tarda 1 horas en completarse. Somos la única empresa que ofrece formación en vídeo.

Examen en línea: 2 intentos disponibles (disponible en inglés o español)

Examen acreditado por ANSI de 30 preguntas que se puede tomar 100% en línea, sin necesidad de un supervisor.

Certificado acreditado por ANSI

Una vez que apruebe el examen, recibirá un Certificado de conocimiento de alérgenos aprobado por ANSI.

La importancia de ser consciente de los alérgenos

Para el 14 de enero de 2017, cada establecimiento de servicio de alimentos en Michigan deberá tener al menos un gerente certificado que también haya completado una capacitación adicional sobre alérgenos aprobada por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD).

La capacitación y el examen de Always Food Safe están aprobados por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD).

Mejora de la salud y la seguridad con la certificación de concientización sobre alérgenos de Michigan

La Certificación de Concientización sobre Alérgenos de Michigan es un programa integral de capacitación y certificación que brinda a los profesionales del servicio de alimentos el conocimiento y las habilidades para manipular de manera segura ingredientes alergénicos, reducir el riesgo de contaminación cruzada y atender a los clientes con alergias de manera efectiva. Esta iniciativa ayuda a garantizar que las personas con alergias alimentarias puedan salir a cenar con confianza, sabiendo que sus necesidades dietéticas se cubrirán con el máximo cuidado.

El programa de capacitación de Certificación de alérgenos alimentarios cubre una amplia gama de temas, incluida la identificación de alérgenos comunes, el etiquetado y la manipulación adecuados de los ingredientes alergénicos, las mejores prácticas para prevenir el contacto cruzado y la comunicación efectiva con los clientes sobre inquietudes relacionadas con los alérgenos. También enseña a los establecimientos de alimentos cómo crear menús que tengan en cuenta los alérgenos, para que los clientes puedan identificar fácilmente opciones seguras.

Obtener la Certificación de Concientización sobre Alérgenos de Michigan es una inversión valiosa tanto para los propietarios como para el personal de los restaurantes. No sólo ayuda a mantener una reputación positiva al brindar una experiencia gastronómica segura, sino que también protege contra posibles responsabilidades legales relacionadas con las alergias alimentarias. Además, es más probable que los establecimientos certificados atraigan y retengan a clientes con alergias alimentarias, ampliando así su clientela.

En un estado con una industria alimentaria próspera como Michigan, el Certificado de concienciación sobre alérgenos alimentarios garantiza que las empresas mantengan los más altos estándares de seguridad contra los alérgenos. Al promover la concientización sobre los alérgenos, Michigan no solo protege la salud pública, sino que también fomenta una cultura alimentaria inclusiva y adaptada a todos. Esta certificación es un paso para hacer de Michigan un estado más amigable con las personas alérgicas y ser un ejemplo a seguir para el resto de la nación en la búsqueda de una experiencia gastronómica más segura e inclusiva.