Conceptos básicos de cocina

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Precio: 99.00

Tiempo aproximado: 9 horas

Compatible: Ordenadores, portátiles, tabletas y teléfonos inteligentes

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Descripción del Curso

 

Cooking Basics ofrece un curso de estudio culinario sustancial para todos aquellos que necesitan una base en la enseñanza de la cocina. Debido a que la capacitación se realiza a su propio ritmo, crea una base de conocimientos que ahorra un tiempo valioso en la capacitación según los estándares profesionales. Esta gran cantidad de información básica de cocina está disponible en teléfonos móviles, tabletas y computadoras.

Las diecinueve lecciones de Cooking Basics cubren una amplia gama de instrucción, que incluye equipo y herramientas de cocina, procedimientos de control de porciones, cortes básicos de carne, métodos de cocción con calor seco y húmedo, rebanado, corte en cubitos, picado, presentación de platos, condimentos, aves, mariscos, desarrollo de recetas consistentes, gestión de residuos, seguridad en el lugar de trabajo y más. Este programa utiliza videos personalizados y organizados profesionalmente que permiten a los estudiantes ver e interactuar con chefs profesionales que demuestran técnicas cruciales desde el manejo seguro de un cuchillo para trinchar hasta la preparación de un roux y el relleno de un pavo.

Los estudiantes serán testigos de cómo los procedimientos se realizan correctamente. Cooking Basics es la base de una operación exitosa.

Credenciales de inicio de sesión para comenzar el curso proporcionadas en un correo electrónico de Tapseries dentro de las 12 horas posteriores al registro

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