Gane más con el servicio.

Gane más con el servicio

Imagen de camarero

Precio: 79.00

Tiempo aproximado: 12 horas

Compatible: Ordenadores, portátiles, tabletas y teléfonos inteligentes

Regístrese ahora

Descripción del Curso

 

¡Gran servicio vende!

Para administrar o ser un miembro exitoso de un equipo de camareros se requiere comprender las reglas del servicio de calidad. Este programa enseña cómo "interactuar" mejor con el personal del servicio de alimentos y los clientes.

Verifique que los promedios aumentan cuando los clientes disfrutan de la experiencia gastronómica total. El servicio es la razón número uno por la que los clientes recomiendan un restaurante.

Gane más con el servicio, es otro de los programas de aprendizaje electrónico mejorados de la serie TAP que brinda una experiencia educativa rica en medios, incluso en conexiones de Internet de acceso telefónico de baja velocidad.

Para administrar o ser un miembro exitoso de un equipo de camareros se requiere comprender las reglas del servicio de calidad. Este programa enseña cómo "interactuar" mejor con el personal del servicio de alimentos y los clientes. Los estudiantes aprenden observando, experimentando e interactuando con métodos para brindar un excelente servicio al cliente. Además, aprenden que, si bien la mayoría de las personas que cenan en un establecimiento piden un plato principal; Los artículos pedidos antes y después mejoran la experiencia gastronómica general.

  • Las ventas de aperitivos, bebidas premium y postres pueden aumentar los montos de los cheques entre un 25% y un 50%.
  • Un buen servicio por sí solo puede aumentar una propina entre un 20% y un 30%. Estos dos factores pueden significar miles de dólares por año para los servidores y agregar decenas de miles de dólares más al año a las ventas brutas.

Pasos para la excelencia en el servicio

  • Venta sugestiva, venta cruzada y venta ascendente.
  • Vender más pintando imágenes de palabras sabrosas.
  • La primera impresión lo es todo.
  • ¿Cómo están sus empleados a la altura?
  • La importancia de proyectar una imagen positiva y conocedora.
  • El valor del trabajo en equipo.
  • Tratar eficazmente con clientes desafiantes.
  • Y una lección opcional sobre cómo servir y vender alcohol.

Este programa está diseñado para una fácil administración de los resultados de los estudios de los estudiantes con una base de datos de administración de cuentas ubicada de manera centralizada. Esta base de datos proporciona puntajes de capacitación que pueden revisarse e imprimirse individualmente por lecciones o como un registro total del historial completo del curso de los estudiantes. Además, las hojas de trabajo para cada lección están disponibles en el sitio web de TAP y se pueden personalizar para el seguimiento posterior a la capacitación.

Credenciales de inicio de sesión para comenzar el curso proporcionadas en un correo electrónico de Toque la serie dentro de las 12 horas posteriores al registro

Regístrate

Ir al Inicio